...NÃO MOSTRES A DEUS O TEU MAIOR PROBLEMA, MAS MOSTRA AO TEU PROBLEMA O TAMANHO DE DEUS...

12 de setembro de 2017

BACALHAU GRATINADO




Ingredientes:
1 kg de batatas óleo quente para fritar 3 postas de bacalhau demolhadas 2 cebolas
4 dentes de alho 1 dl de azeite 1 pimento vermelho 1 ramo de poejos sal, pimenta 
1 colher de sopa de vinagre 2 ovos cozidos 5 dl de molho bechamel de compra 2
fatias de broa de milho.
Modo de Preparação:

10 de setembro de 2017

CHIFFON DE LARANJA





Ingredientes:
6 ovos 200 g de açúcar 1 laranja(raspa e sumo) 5 colheres de 
sopa de agua a ferver 200 g de farinha manteiga para untar
farinha para polvilhar 1 colher de fermento em pó. 
Modo de Preparação:
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Adicione a raspa e o sumo da laranja, a água a ferver e  farinha peneirada  com o fermento  em pó.

DECORAÇÃO:
Chocolate em pó para polvilhar e rodelas de laranja a gosto.
 e a farinha peneirada com o fermento envolva tudo muito bem, com uma vara de arames.

Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma com 23 cm de diâmetro. Verta a massa e leve ao lume a 180º C. durante cerca de 40 minutos. 

Retire depois de cozido deixe arrefecer e desenforme. Polvilhe com chocolate em pó e finalize a decoração a seu gosto.
BOM APETITE!